Décidément le ciel n’est pas très clément pour les dernières activités de la Zébrine. Tout comme pour le weekend Aigoual-Jonte, la pluie s’est annoncée en un crachin automnal sous des nuages bien gris. Ce qui nous a obligé à nous réfugier dans la salle polyvalente comme en 2022. Nous avions fait tant de confitures et de préparations de la fête : affiches, flyers, calicot, presse… nous ne pouvions pas annuler.

Les préparatifs

– Les confitures

Cette année, nous avons eu l’idée de concocter une confiture abricot-pèche-lavande. Quelques petits grains de lavande, juste pour épicer le tout. Mais ce n’était peut-être pas une très bonne idée car elle en a dérouté plusieurs, qui ont changé d’avis après l’avoir goûtée, car elle est délicieuse. Nous nous sommes retrouvés chez Florence et Pierre-Marie sur leur grande table dans cette belle maison au centre du village par deux fois car il ne fallait pas oublier la confiture de Citre qu’on nous réclame toujours !

– Les crêpes

 Nous avons eu aussi l’idée de proposer des crêpes agrémentées de confitures bien sûr. Quelques rendez-vous gourmands ont permis d’organiser leurs réalisations.

– Le concours

Philippe notre président, a voulu innover avec un concours de la meilleure confiture (goût, texture), de la plus originale, et du plus joli pot. Là aussi il nous a fallu quelques cogitations et quelques ajustements.

La fête

Nous avons transporté à la salle polyvalente plus d’une centaine de pots de confitures (110) de « Saveurs provençales » et une trentaine de pots de Citre, la Merveille. Les présentoirs ronds et le grand pot en carton, les boissons, pâtes à crêpes et crêpes déjà prêtes, les livres, les objets de déco, les cadres, les dossiers de la Zébrine… sans oublier les Confituriers du village t. 1 et 2.

Le troc

Comme chaque année, une dizaine de personnes est venue troquer. C’est ainsi que l’on a pu échanger de la confiture de kiwi-rhubarbe contre de l’arbouse, de figue-poire contre de l’abricot, de prunes contre de l’orange, du melon ou du coing…

Le concours

Attraction de la journée, nous avons eu la surprise d’avoir de nombreux participants, une majorité de participantes d’Arpaillargues et ailleurs. Treize pots ont concouru et furent goûtés, scrutés par cinq jurés : Christiane, Gilberte, Jacqueline et deux Jean-Pierre ont testé sérieusement, avec application et ont désigné quatre gagnants.
– Meilleure confiture : Citron-Cédrat, Orange de Dieter et Irmgard
– Meilleure confiture ex æquo : Arbousier de Claudine
– La plus originale : Carottes-citrons de Jo
– Le plus joli pot : Ananas de Régine
Les gagnants sont repartis avec un livre et un pot de Saveurs provençales. Sitôt le résultat annoncé, les pots du concours ont été pris d’assaut par l’assistance. Que de gourmands !

Les crêpiers

Dieter, qui avait lancé l’idée a du réaliser plus d’une vingtaine de crêpes en direct.
Evelyne, elle aussi, en a cuit presque tout autant, les saladiers étaient vides. La trentaine de crêpes préparées à l’avance a été de même, dégustées tartinées de confitures diverses. Un doux parfum gourmand flottait dans la salle.

Ce fut encore un après-midi d’échanges de recettes, de nouvelles, de discussions dans la bonne humeur. De petits groupes se formaient, certains découvraient les panneaux, les livres sur les fruits et leurs recettes mais aussi sur les activités de l’association, d’autres attendaient impatiemment le résultat du concours. Certains venaient de Bagnols, de Nîmes, d’Uzès et des villages de l’Uzège, la plupart appréciaient ces petites fêtes locales où on pouvait déguster les produits du terroir.
Notre but était atteint, rassembler chaleureusement en quelques moments gourmands et défendre un patrimoine local et familial.

Quelques photos de la fête

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