Dans la garrigue d’Arpaillargues avec Daniel Nicolas
Alliaire (pour aromatiser un plat)
Fausse bourse à pasteur (pasteur... le berger, pas le biologiste). Les fruits de la vraie bourse à pasteur ressemble à des sacs de bergers.
Akène de salsifis
Armoise (ne pas confondre avec l'ambroisie)
Armoise
Chardon Rolland (tige blanche en aromate - il ne serait pas étonnant qu'on la retrouve dans les prochaines recettes de Laurent)
Chénopode blanc
Les fleurs de coquelicot (à manger et pour le décor)
Ouvrages conseillés par Laurent.
Daniel Nicolas et le groupe d'herboristes en herbe..
Allez, tout le monde au plantain !
Cueilleuses en pleine activité
La récolte est bonne
Laveuse de salades
L'heure est au verdict : quelle est la meilleure vinaigrette ?
Fausse roquette (on en trouve beaucoup dans les vignes)
Fausse roquette
Joubarbe (à cuire)
Laiteron ou cardelle
Laitue Saint Joseph (ancêtre de la laitue cultivée)
Laisser une réponse